Cest exclusivement en France qu'est produit le champagne. Nous irons à Reims, au cœur du terroir qui donne son nom à ce vin pétillant exceptionnel, symbole de fête dans le monde entier.. Remontons le cours du temps : A partir du III e siècle après Jésus-Christ, les Romains plantent les premières vignes en Champagne. Au fil des années, ces vignobles sont

BarbaraPompili : "Une ville n'est pas gaie parce qu'il y a des vitrines allumées la nuit quand il n'y a personne dans les rues. Une ville triste, c'est une ville où il n'y a plus d'activité (), ce n'est pas une ville

Formateur au RC Massy depuis 2007, Morgan Champagne va quitter le club essonnien cet été. Celui qui a formé des dizaines de jeunes talents en 14 ans revient sur toutes ses saisons. Par Simon Galinier Publié le 16 Mar 21 à 1308 Le sorcier massicois, Morgan Champagne, qui a formé les Macalou, Woki, Delbouis, Etien, Ngandebe et consorts, va passer la main cet été. ©Icon SportAprès 14 ans de bons et loyaux services au RC Massy, le responsable de la formation massicoise, Morgan Champagne, a décidé de quitter le club essonnien à l’issue de cette saison. Un éducateur devenu un véritable sorcier qui a fait éclore une tripotée impressionnante de jeunes talents faisant aujourd’hui le bonheur des clubs de Top 14 et de Pro il est le directeur du rugby du RCME et possède la double-casquette de directeur du centre de formation du club massicois et de manager de l’équipe première. Un effectif professionnel qui est actuellement 5e de Nationale 3e échelon national et reste en course pour se qualifier dans le dernier carré et disputer la montée en Pro D2, offerte aux deux finalistes de ce championnat crée l’été dernier. Le changement de règlement en cours de saison est dramatique »Pour son ultime exercice au RMCE, Morgan Champagne rêve de terminer par la grande porte et de vivre des dernières phases finales avec son club de toujours, même si la formule de qualification a changé en cours de saison. Désormais, seuls les quatre premiers sont qualifiés en demi-finales et peuvent viser la Pro D2, alors qu’initialement, six équipes devaient se qualifier avec un format de barrage entre le 3e et le 6e et le 4e et le 5e, comme c’est le cas en Top 14 et en Pro D2. Ce changement de règlement en cours de saison est dramatique, car nous aurions pu être dans les six sans trop de difficultés. Pour cela, il aurait simplement suffi d’ajouter une date dans le calendrier. Je ne vois pas où était le problème, ce n’est pas comme si on gagnait 4 ou 5 dates. »À la suite à cette modification du format de Nationale, en raison du Covid-19, Morgan Champagne est conscient que la qualification se complique pour le RCME. Ce sera difficile de se qualifier, car nous avons trois déplacements périlleux à Cognac/Saint-Jean-d’Angély, Bourgoin-Jallieu et Narbonne lors du prochain bloc de 5 matchs. On ne se projette donc pas plus que ça et on espère surtout être aussi bon que lors du bloc précèdent qui était très compliqué 3 victoires face à Dax, Bourgoin-Jallieu et à Bourg-en-Bresse et une défaite bonifiée chez le leader Nice, NDLR. On verra vraiment où on se situe à la fin du prochain bloc puisqu’il restera ensuite deux matchs, dont la réception d’Albi lors de la dernière journée. J’espère que l’on sera encore en course pour la qualif’ à ce moment-là. »Des montées en Pro D2, des titres de champions de France en Nationale B et CadetsDepuis son arrivée au RC Massy Essonne en 2017, Morgan Champagne a tout vécu, les titres de champions de France de Fédérale 1, les années de Pro D2, et désormais la Nationale, nouvelle antichambre du rugby professionnel. Il a gravi tous les échelons de formateur au sein des Bleu et Noir. Au départ, j’ai débuté comme entraîneur au centre de formation puis je suis devenu responsable de l’école de rugby en 2008, avant de devenir responsable sportif du centre de formation dès 2009. Lors de cette saison 2009-2010, j’ai aussi entraîné l’équipe première en Fédérale 1, avant de passer directeur du centre de formation en 2016, puis directeur du rugby il y a deux ans. »De ses 14 années au service de la formation massicoise, il retient bien entendu les différents titres remportés par les catégories de jeunes et l’équipe première. Cela peut paraître anecdotique, mais il y a aussi les deux titres de champions de France de rugby à 7 en Cadet qui m’ont marqué », avoue-t-il. Le premier a été remporté en 2016 avec notamment Jordan Joseph Racing 92, Fabien Witz Nevers et Joachim Trouabal France 7. Le titre de champion de France de Nationale B remporté en 2016 face à Mauléon 35-10 est également un grand moment. Nous avions une équipe composée exclusivement d’Espoirs qui jouent actuellement en Top 14 ou qui ont connu le XV de France Ngandebe, Etien, Steven David, Delhommel, Bonnot, Abraham », explique celui qui était co-entraîneur de cette génération dorée, aux côtés de l’entraîneur des avants, Franck en ce moment sur Actu Bien sûr, il y a aussi eu les montées en Pro D2 qui étaient formidables à vivre, notamment la première qui était vraiment intense en émotions », poursuit Morgan Champagne en se souvenant du 3 juin 2012, et de la demi-finale de Fédérale 1 remportée au forceps face à Lille 16-13 qui validait la première montée de l’histoire du RCME au niveau professionnel, sous les ordres de Jean-Frédéric Dubois et Victor Didebulidze. Depuis deux saisons, Morgan Champagne est le manager sportif du RCME, aux côtés des deux co-entraîneurs Mathieu Bonello ici, à droite et Jean-Baptiste Dimartino. ©Icon Sport 37 joueurs issus du RCME évoluent cette saison en Top 14 ou en Pro D2 »Sa plus grande fierté réside aussi dans le fait d’avoir décelé tout un tas de jeunes talents précoces formés au RCME et qui font aujourd’hui les beaux jours des clubs professionnels de Top 14 et de Pro D2. Pêle-mêle, citons ainsi les Woki, Macalou, Joseph, Cancoriet, Camara, Ngandebe, Delbouis, Bonnot, Frisch, David, ou encore l’ailier du Stade Français, Lester Etien, qui a débuté le rugby au RC Créteil-Choisy, le premier club de Morgan Champagne. Je pense aussi aux deux piliers Antoine Abraham et Antoine Soave que j’ai entraîné en Espoirs et qui font aujourd’hui les beaux jours de Vannes et Provence Rugby, tout comme Maëlan Rabut qui joue aussi au RCV et le talonneur Youri Delhommel à Montpellier. Il y a en tellement que je ne peux pas tous les citer », avoue Morgan pour cause, pas moins de 37 joueurs issus de la formation massicoise évoluent cette saison en Top 14 ou en Pro D2 , explique Morgan Champagne. C’est une fierté, mais c’est devenu aussi un peu fatiguant de bosser pour les autres. J’ai toujours gardé de bonnes relations avec tous ces joueurs, même si c’est toujours un déchirement de les voir partir et de devoir travailler pour les clubs pros. C’est aussi cela qui fait que j’en ai assez. C’est un peu égoïste, mais j’en ai marre de travailler pour les autres clubs. Je suis content que tous ces jeunes réussissent, mais ça me gonfle un peu que ce soit d’autres clubs qui en profitent. On a sorti tellement de talents… », peste-t-il, avant de poursuivre Hormis 7 ou 8 clubs de Top 14 comme le Stade Toulousain, Agen, le Racing 92, Toulon, Bayonne ou Clermont qui forment énormément de joueurs évoluant à haut niveau, nous sommes devant la moitié des clubs de Top 14 et la plupart des clubs de Pro D2 en termes de joueurs formés dans le club qui sont étonnamment, de nombreux pur produits du centre de formation du RCME sont des troisièmes lignes Camara, Woki, Macalou, Joseph, Cancoriet…. Morgan Champagne en explique la raison. Vers 2010, nous avions préparé un plan de succession et nous voulions installer en Pro D2 une troisième ligne composée de Yacouba Camara, Judicaël Cancoriet et Sekou Macalou, qui ont deux ans d’écart. Malheureusement, nous sommes redescendus en Fédérale 1 et nous n’avons pas pu mettre en place cette troisième ligne, même si c’était l’objectif. » L’éducateur massicois explique aussi que les postes de flanker ou de numéro 8 sont les plus faciles à former et à appréhender pour des garçons qui commencent sur le tard le rugby. Ce n’est pas un poste stratégique comme demi de mêlée ou demi d’ouverture qui demandent beaucoup plus de pratique du rugby. Sekou et Jordan n’ont commencé le rugby qu’en Minimes et même s’ils ont débuté tard, ils ont toujours eu un potentiel athlétique, des qualités de vitesse, de franchissement et de combat pour être capables d’arriver à haut niveau ». Il enchaîne On sait que nous sommes capables de former de bons troisièmes ligne au RCME, car on est performants sur le secteur de la conquête, et ensuite, on s'attache surtout à développer les qualités intrinsèques de nos joueurs. Même si à un moment donné, il va manquer quelque chose à un joueur, on va développer au maximum ses points forts. Notre système est scrutée par tous les clubs, donc il est fragile »Tout en modestie et humilité, le sorcier massicois revient sur les clés d’une telle réussite et d’un modèle de formation qui fait des envieux aux quatre coins du pays La première des choses a été de se structurer, au niveau des équipes jeunes, mais aussi du personnel salarié sportif, avec des gens exclusivement formés au club. Nos 5 salariés sont tous des anciens joueurs qui sont quasiment de la même génération et ont joué ensemble, donc ils parlent le même langage rugbystique et sont de bons techniciens. »C’est le cas de l’ex-ouvreur Alexandre Navarro, actuel responsable de l’école de rugby, de l’ancien ailier Bruno Ghiringhelli, responsable des équipes jeunes, de l’ex-talonneur Benoît Denoyelle qui est responsable du pré-centre de formation ou encore de l’ex-demi d’ouverture et de l’ancien centre Benoît Bonetti, actuel responsable du centre de formation et Jean-Baptiste Dimartino, entraîneur des trois-quarts de l’équipe assurer sa relève, Morgan Champagne avoue ne pas savoir si le club massicois se dotera d’un nouveau directeur de rugby, car, selon lui, on ne peut pas filer la direction sportive d’un club aussi atypique que Massy à quelqu’un qui n’est pas issu du RCME ». On ne peut pas mettre quelqu’un d’extérieur en directeur sportif. Celui-ci doit être au RCME depuis longtemps et connaître parfaitement le club. C’est un club qui est fragile, car notre formation est bonne, mais elle est aussi vue, scrutée et analysée par tous les clubs qui n’hésitent pas à aller chercher les jeunes de plus en plus tôt en donnant parfois des arguments bidons. C’est pour cela que notre système est fragile et qu’il ne faut pas n’importe qui à sa tête. » J’aimerais retrouver le terrain ou un poste de directeur sportif dans un gros club »Le gourou massicois, Morgan Champagne, ne sait pas encore de quoi son avenir professionnel et sportif sera fait la saison prochaine, mais il ne manque pas d’opportunités pour relever un nouveau challenge J’ai eu quelques sollicitations de club professionnel, mais pas que. Pour l’instant, je n’ai pas encore décidé et je me laisse encore le droit de regarder s’il y a des projets qui m’intéressent. J’aimerais retrouver le terrain, mais si c’est un poste de directeur sportif dans une structure plus grosse, j’écouterai, car je ne suis pas du tout buté. »Avis aux clubs professionnels qui recherchent un éducateur et un formateur hors-pair qui a fait ses preuves, le sorcier du RCME, Morgan Champagne, est sur le marché. Ce serait bête de se priver de cet accélérateur de talents…Cet article vous a été utile ? Sachez que vous pouvez suivre Actu Rugby dans l’espace Mon Actu . En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l’actualité de vos villes et marques favorites. 6avr. 2017 - Découvrez le tableau "c'est pas sorcier" de Aude Branka sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème sorciere, fred et jamy, géographie. 6 avr. 2017 - Découvrez le tableau "c'est pas sorcier" de Aude Branka sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème sorciere, fred et jamy, géographie. Confidentialité. Pinterest. Aujourd'hui. Explorer. Lorsque les résultats de saisie ^{En Catalogne, le cava est omniprésent et il est plus consommé que le champagne Les Espagnols sont toujours étonnés de voir que le cava, un de leurs meilleurs produits gastronomiques, n’a pas la notoriété qu’il mérite à l’étranger. Ce vin pétillant est produit en Catalogne depuis le XIXe siècle, suite à l’arrivée d’une maladie dans les vignobles qui obligea les locaux à réintroduire d’autres cépages blancs. Ceux-ci ont finalement encouragé la création d’un nouveau produit basé sur le mode de production du champagne, mais à partir de cépages locaux. La main de l’homme et les vignes autochtones Parellada, Macabeu et Xarello ont alors donné naissance au cava et à l’éternelle bataille entre le cava catalan et le champagne français. En Catalogne, le cava est omniprésent, et même les meilleurs champagnes français n’arrivent qu’en deuxième position. Qu’est-ce que le cava? Le cava est légalement reconnu par l’Union européenne comme un vin à bulles de qualité produit dans une certaine région, en l’occurrence la Catalogne. Cette terre a vu naître de nombreux personnages, du célèbre artiste surréaliste Salvador Dali, au jeune champion du PSPC Ramon Colillas, en passant par la fameuse chanteuse d’opéra Montserrat Caballé, et le cava possède bien l’effervescence de cette richesse locale. Ce vin pétillant est une partie importante de la culture et des traditions catalanes, il est souvent consommé lors des célébrations. La boisson est même associée à un certain type de pain, et elle est souvent servie pendant le dessert puisqu’il s’agit d’un type de vin doux. Pourtant, le cava arrive seulement en 3èmeposition des vins mousseux les plus célèbres au monde après le champagne de France et le Prosecco d’Italie. L’un des avantages du cava sur le champagne est sans aucun doute son prix qui commence autour de 4 euros contre une vingtaine d’euros pour le vin pétillant français. Photo par Herrero Uceda / CC BY Ce vin pétillant est une partie importante de la culture et des traditions catalanes Comment produit-on le cava ? La méthode traditionnelle de production du cava est la même que celle utilisée pour produire du champagne, mais elle est adaptée aux cépages catalans. Les variétés utilisées pour la production du cava ont chacune quelque chose d’unique le macabeu apporte le parfum et la douceur, la parellada la fraîcheur, et le xarel amène de la structure au vin. Pour le cava blanc, on utilise aussi les variétés chardonnay et subirat, mais pas en tant que cépage principal. Le cava existe aussi en vin rosé, avec les variétés garnatxa noir, monestrell, le pinot noir et le trepat. En résumé, le vin de base est fait avec ces cépages, après quoi on y ajoute une liqueur qui est un mélange de vin blanc, de sucre et de levure. Le liquide est placé dans des bouteilles en verre et il ensuite fermenté deux fois. On effectue ensuite un processus de nettoyage pour retirer la terre et les impuretés. À la fin, l’alcool est embouteillé avec un bouchon en liège, enveloppé et couronné par un couvercle en métal portant le nom de la marque de cava. Types de cava Saviez-vous que le cava possède de nombreuses variations selon la quantité de sucre qu’il contient ? Tout dépend de la liqueur qui est ajoutée dans le vin. En général, le cava le plus bu est le Nature Brut, pour les amateurs de subtilité, ou le Brut pour ceux qui aiment les douceurs sucrées. Voici l’ensemble de ses variations Brut Nature de 0 à 3 grammes par litre sans sucre ajouté Extra Brut entre 3 et 6 grammes par litre Brut de 6 à 12 grammes par litre Extra Sec entre 12 et 17 grammes par litre Sec de 17 et 35 grammes par litre Semi-sec entre 33 et 50 grammes par litre Dolç / Doux plus de 50 grammes par litre Photo par cyclonebill / CC BY Légende Le cava le plus bu est le Nature Brut ou le Brut Quels sont les meilleurs cavas? Les cavas les plus connus à l’échelle internationale sont le cava Freixenet et le cava Codorniu, probablement parce que ces sociétés ont été les plus rapides à exporter du cava dans d’autres pays et qu’elles existent depuis longtemps. Attention, cela ne veut pas dire que leurs cavas sont les meilleurs, les recommandations générales concernant les types de Nature Brut et Brut se tournent vers Cava Llopart Imperial Gran Reserva Brut Estel d’Argent Brut Nature Reserva Rovellats Brut Nature Castell de Peralada Brut Rosé 1 + 1 = 3 Rosé Brut Nature Pinot Noir Le cava est délicieux tel quel mais il peut également être utilisé dans de nombreux cocktails, le plus célèbre étant le mimosa. Si vous voulez essayer un vrai classique du cava catalan, vous devez faire une sangria au cava, c’est délicieux et très frais parfait en été. Vous avez juste besoin de cava, de Cointreau, de jus d’orange, de sucre, et de morceaux de fruits de toutes sortes pour lui donner une saveur fruitée. C’est à vous maintenant de vous faire une idée, du cava, du champagne et du Prosecco, quel est votre vin mousseux préféré ?} 3YiW.

3rceq0h4n8.pages.dev/564

3rceq0h4n8.pages.dev/160

3rceq0h4n8.pages.dev/166

3rceq0h4n8.pages.dev/570

3rceq0h4n8.pages.dev/88

3rceq0h4n8.pages.dev/399

3rceq0h4n8.pages.dev/120

3rceq0h4n8.pages.dev/21

c est pas sorcier le champagne